Im Gegensatz zu gemischten Destillaten setzt Mazzetti konsequent auf sortenreine (Monovitigno) Grappas aus den edelsten piemontesischen Rebsorten wie Barolo, Barbera, Moscato oder Grignolino – echten Ausdruck des jeweiligen Terroirs.

Bis heute wird das Traditionsunternehmen ununterbrochen von der Gründerfamilie geführt – aktuell hält die 6. Generation die Zügel in der Hand und bewahrt das geheime Wissen der Vorfahren.

Gegründet im Jahr 1846 von Filippo Mazzetti in Montemagno, ist das Unternehmen die älteste aktive Grappa-Brennerei im Nordwesten Italiens – noch vor der offiziellen Einigung des italienischen Nationalstaates.

Die historische Destillerie liegt auf einem Hügel in Altavilla Monferrato, mitten in den berühmten Weinbergen des Piemont. Zum Anwesen gehört auch die Kapelle „La Rotonda“ aus dem Jahr 1808.