…wurden entwickelt, um Natur, Eleganz und den Lebensstil französischen Riviera widerzuspiegeln.

Die Rezeptur wurde gemeinsam mit „Dr Gin“ David Clutton entwickelt. Über mehrere Monate wurde an der perfekten Mischung gearbeitet, bis die Balance der Aromen stimmte.

... neun ausgewählten Kräutern, Früchten und Gewürzen hergestellt. Dazu gehören klassische Gin-Zutaten wie Wacholder, Koriander und Engelwurz, aber auch mediterrane Zutaten wie Menton-Zitrone, Mimosenblüte, Orangenblüte, rosa Pfeffer, Rose und Zitrusschalen.

60ml Cap Gin

20ml Il Doge Rohzucker

10ml Il Doge Pure Lime

Cap Gimlet

Im Gegensatz zu vielen klassischen Gins kombiniert Cap Gin florale Aromen wie Mimose, Rose und Orangenblüte mit frischen Zitrusnoten sowie einer feinen Würze durch rosa Pfeffer.

Jakson Braund

Spirituose Expert

(WSET 3)

Miriama Havettova

Sommelier

(WSET 3)

Tenuta Ambrosini ist ein familiengeführtes Weingut in zweiter Generation. Vater und drei Söhne arbeiten gemeinsam mit grosser Leidenschaft im Familienbetrieb, wobei jeder eine bestimmte Aufgabe im Weingut übernimmt.

Das Weingut umfasst etwa 10 Hektar Rebfläche und produziert rund 70.000 Flaschen pro Jahr – eher klein für Franciacorta-Verhältnisse.

Das Gut liegt in Cazzago San Martino, in der nahe dem See Iseo.

Das Familienhaus befindet sich mitten in den Weinbergen – ein grosser Vorteil für die Winzer, da sie die Reben und Trauben jederzeit im Blick behalten können. So wird die Qualität der Trauben optimal überwacht und sichergestellt, dass sie ohne lange Transportwege frisch und unbeschädigt verarbeitet werden.